方城县人民raybetAPP_raybet雷电竞官网 方城县人民raybetAPP_raybet雷电竞官网
方城县创建省级食品安全示范县 工作新闻发布会记者问答
索引号:日期:2020-01-03 来源:

方城县创建省级食品安全示范

工作新闻发布会记者

             2020.01.02(上午)

 

1.记者:中共中央办公厅、国务院办公厅于2019年2月印发了《地方党政领导干部食品安全责任制规定》,请介绍一下方城县是如何贯彻落实这一《规定》的?谢谢!

 

方城县人民raybetAPP党组成员侯春湘:

我来回答这个问题:

2019年2月,中共中央办公厅、国务院办公厅印发《地方党政领导干部食品安全责任制规定》以来,方城县委、县raybetAPP高度重视这一《规定》的贯彻落实,县委书记褚清黎、县长段文汉先后对该项工作作出了批示,同时,出台了相关文件,明确了党委食品安全领导责任,raybetAPP食品安全行政责任,党委、raybetAPP工作部门食品安全职责。县委常委会、县raybetAPP常务会议定期研究部署食品安全工作,研究解决当地群众普遍关心的食品安全突出问题。将食品安全纳入了党委、raybetAPP年度综合目标考核、地方党委、raybetAPP领导班子及领导干部综合考核评价,实行食品安全事故“一票否决”,要求各级党委raybetAPP要将食品安全工作作为一把手工程,落实“一岗双责”,强化教育培训,开展食品安全学习专题培训,加强督查督办,严格食品安全考核评价,强化食品安全责任落实。

回答完毕,谢谢!

 

2.记者:《中华人民共和国食品安全法实施条例》2019年12月1日正式实施,我想请问,方城县市场监管部门做了那些工作?谢谢!

 

方城县市场监督管理局局长任君

这个问题我来回答:

《中华人民共和国食品安全法实施条例》(以下简称《条例》)2019年12月1日实施,为强化条例的宣传和贯彻,县市场监督管理局结合区域实际,在全县范围内集中开展《条例》宣传贯彻月活动,切实履行《条例》赋予市场监管部门的法定职责,提高食品从业人员知法、懂法、守法意识,努力营造食品安全共治氛围。我们主要做了一下四方面的工作:

  一是统一思想,明确共识。县市场监管局高度重视《条例》宣传贯彻工作,在第一时间将宣传贯彻情况向县委raybetAPP主要领导汇报,获得了县委raybetAPP的支持。在些基础上,我监管局将此项工作列为2019年年度考核内容,要求系统上下切实加强组织领导,做到职责明晰,突出重点,结合各地实际情况,采取有力措施全面推进宣传贯彻工作开展,同时与日常管理有机结合,切实将《条例》宣传贯彻月活动部署到位、组织到位、落实到位。

  二是强化培训,提高意识。市场监管系统上下联动全力开展创建省级食品安全示范县工作,积极组织开展了食品生产、销售、餐饮单位从业人员食品安全知识培训,重点讲解《条例》修订背景、过程、意义、修改内容等方面知识,就《条例》中落实“处罚到人”的规定、“情节严重”的具体情形、强化特殊食品监管等条款进行重点解读。通过培训,增强了企业是食品安全第一责任人的责任意识、从业人员的守法意识和行业的诚信自律意识,为提高全县食品安全水平打下了坚实基础。

  三是加大宣传,营造氛围。为扩大宣传贯彻工作影响力,县市场监管局利用“12.4”法制宣传日进行了深入的宣传,还采取了“进校”“进企”“进店”“三进”方式开展宣传教育,全县学校(托幼机构)、企事业单位、食品生产经营单位主动提供室外LED荧光屏、楼宇电视等媒介广泛开展食品安全知识宣传,营造社会共治良好氛围。

  四是加强监管,保障安全。县市场监管局将《条例》宣贯月活动与“双节”食品安全专项整治工作有机结合,全面开展食品生产经营者、学校(托幼机构)及其周边、旅游景区等重点单位监督检查,全力排查风险隐患,对监督检查时发现的违法违规行为,将严格按照《食品安全法》及《条例》严肃查处,加大处罚力度,规范从业人员守法经营,切实保障人民群众饮食安全。

截至目前,全县已举办宣讲《条例》培训班19期,培训人员3800人次,悬挂宣传横幅86幅,出动宣传车56台次,利用室外LED荧光屏播放宣传标语2400余条,使条例得到了全面的贯彻落实。

回答完毕,谢谢!

 

3.记者:我想请问两个问题:第一个问题:目前方城县“明厨亮灶”建设情况进展如何?第二个问题:农村和城乡结合部食品安全工作是如何开展的?成效如何谢谢!

 

方城县市场监督管理局党组成员武广辛

这两个问题我来回答:

先回答第一个问题:

“明厨亮灶”是提升餐饮业食品安全的一个重要抓手,在这方面我们已取得了明显成效。截止目前,我县开展明厨亮灶的餐饮单位共计2745家,覆盖率为81%;全县开展“互联网+明厨亮灶”的餐饮单位共计188家,其中学校食堂开展“互联网+明厨亮灶”共计176家,安装数量居全市第一。

具体做法主要有两个方面:

一是印发了《方城县明厨亮灶建设规范提升行动方案》(方市监[2019]13号),进一步明确工作目标和建设重点,要求各辖区所根据辖区餐饮服务提供者不同类型、不同规模的客观事实,充分发挥市场机制的作用,因地制宜,因企施策,分类推进,正确引导餐饮单位开展明厨亮灶建设,不搞一刀切。经营面积较小的小经营店,鼓励采取透明展示、阳光公示等方式;入网餐饮服务提供者,鼓励借助网络第三方平台开展“互联网+明厨亮灶”建设;学校食堂、中央厨房、集体用餐配送单位和大中型餐饮单位,引导开展“互联网+明厨亮灶”建设。通过多种形式的明厨亮灶建设,全面提升我县明厨亮灶覆盖面。

二是在餐饮环节重点场所学校食堂,强力推进“互联网+明厨亮灶”建设。按照南阳市市场监管局和市教育局联合印发了《关于加快推进全市中小学校食堂“互联网+明厨亮灶”工程建设工作的通知》(宛教体卫艺[2019]254号)文件要求,全县各级学校要将“互联网+明厨亮灶”建设纳入到校园大安全体系建设中,加快食堂硬件建设改造,确保年底前如期信号对接上传。使“互联网+明厨亮灶”真正成为我县餐饮食品安全监管的“助推剂”和“强心剂”。

现在回答第二个问题:

为切实加强农村和城乡结合部食品安全监管,防范食品安全风险,保障农村群众“舌尖上的安全”,结合创建省级食品安全示范创建工作,县市场监督管理局开展农村和城乡结合部食品市场专项整治,现已取得阶段性成效。

  一是严格监管,规范经营行为按照全面覆盖、风险管理、信息公开的原则,实施监管责任网格化、检查表格标准化、监管行为痕迹化、监管档案规范化,强化农村食品安全管理,规范日常检查巡查,严厉查处违法违规行为。督促农村食品销售者认真落实食品安全主体责任,履行进货查验、查验记录等制度,重点查验供货者许可证和食品合格证明文件等,确保销售食品来源合法、渠道正规,不采购、销售“三无食品”、过期食品。落实主体责任不到位的即时责令整改,涉嫌违法经营的依法调查处理。

二是紧盯重点,保持高压态势以农村地区及城乡接合部食品店、超市等食品销售者为重点,强化和落实食品安全主体责任,建立并执行食品安全管理制度,规范食品销售过程控制;落实农村食品销售监管责任,加大监督检查和执法力度,遏制农村市场销售“三无食品”、过期食品等违法行为。依法查处不落实进货查验和查验记录制度,销售过期、变质、“三无食品”及食品标识标签不规范等违法违规行为。及时追查不合格产品来源和流向,查清产地、供货商等,通过追踪溯源倒逼产地加强源头治理。

  三是营造氛围,推动社会共治开展食品安全进农村活动,发放食品安全法律、食品安全宣传彩页1万份,引导全社会积极参与监督,营造农村食品安全社会共治的良好氛围。今年,共检查各类食品经营主体7695户次,下发责令改正通知书538份,立案查处违法违规行为313起。

回答完毕,谢谢!

 

4.记者:我想请问一下,方城县的校园食品安全主体责任是如何落实的?开展了那些工作?成效如何?谢谢!

    

方城县教育体育局副主任科员  陈超

这个问题我来回答:

近年来,方城县教体局严格按照国家三部委《学校食品安全与营养健康管理规定》等文件的相关要求,认真履职尽责,落实教育部门监督管理主体责任。主要做了以下四个方面的工作:

第一、指导督促各学校建立健全食品安全管理制度,落实食品安全主体责任。一是严格落实食品安全校(园)长责任制,按照全覆盖、无死角的监管要求,学校食品安全工作任务和责任分解到人,从教体局主要领导到学校食品安全管理员,层层签订食品安全责任书,层层夯实责任。二是认真落实集中用餐陪餐制度要求陪餐人员对饭菜进行客观评价,对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督,做好记录。及时解决问题和风险隐患,要求对陪餐中发现的和学生反映的食品安全问题及风险隐患立即整改。

第二、督促学校加强食品安全日常监管,适时组织开展学校食品安全专项检查。一是要求学校每周至少开展一次食品安全自查,及时消除事故隐患。二是教体局每学期都要组织人员对全县238所学校食品卫生安全进行监督检查,采取多种形式,重点对食品采购、索证索票、原料储存、加工制作和销售、食品留样、清洗消毒、剩饭处理等进行督导检查,对发现问题,建立台账,实行销账式整改,确保学校食品安全健康三是教体局积极与县市场监督管理局等部门协调配合,建立了学校食品安全信息共享、检查处理密切联系的高效监管机制,充分发挥联合监管的强大合力。对检查中发现的食品安全隐患,及时对学校负责人进行约谈,严肃追究责任。

第三、认真组织开展学校食品安全知识的教育培训。一是要求学校经常性对师生进行食品安全教育,对学校食堂从业人员进行健康体检,每月进行一次食品安全知识及操作技能培训,做到时间落实到位,人员落实到位,培训内容落实到位,认真做好学校食堂从业人员培训学习记录二是教体局每学期要对全县学校食堂从业人员和管理人员进行集中培训至少一次,培训合格颁发培训合格证并要求持证上岗。

第四、强力推进“互联网+明厨亮灶”工程。县教体局与市场监督管理局联合成立“互联网+明厨亮灶”推进工作组,逐乡逐校落实,让学校食堂的主要操作场所以视频直播的形式接受全社会的监督,目前,全县已安装170所学校,学校食堂实现“互联网+明厨亮灶”工程的学校食堂即将达到80%。积极借助“明厨亮灶+互联网”,随机抽查供餐单位和学校食堂的食品安全状况,主动查找、发现供餐单位和学校食堂的食品安全问题及风险隐患。

通过县教体局认真落实监督管理主体责任,做到监督到位、检查到位、整改到位、追责到位,学校食品安全工作规范有序,安全健康,没有发生任何食品安全案事件

回答完毕,谢谢!

 

5.记者:我想请问两个问题:第一个问题:春节马上来临,请介绍一下今年方城县春节期间食品安全工作将如何开展第二个问题:2019年食品安全抽检情况如何?2020年食品安全抽检工作有什么打算?谢谢!

 

方城县市场监督管理局党组成员、主任科员武广辛

这两个问题我来回答:

先回答第一个问题:

春节马上到了,春节期间严防发生系统性区域性食品安全风险和重大食品安全事件,保障广大人民群众饮食安全和身体健康,春节期间食品经营安全监管工作我们主要从以下五个方面入手

第一、提高思想认识元旦、春节期间,食品消费旺盛,人口流动性大,群体性聚餐增多,是食品安全事故易发高发时段;同时,2020年全国和省人大、政协“两会”也将在元旦、春节期间相继召开,做好2020元旦、春节期间食品经营安全监管工作对于保障人民群众饮食安全、为全国和省人大、政协“两会”召开营造安全稳定的社会环境意义重大。作为食品安全监管的市场监管部门进一步提高做好食品经营安全监管工作的重要性和紧迫性,增强责任意识,强化组织领导,把加强元旦、春节期间食品经营安全监管,防控食品安全事故和防范食品安全舆论事件作为当前食品安全监管工作的重点,认真开展食品经营安全风险排查,制定2020元旦、春节期间食品经营安全监管工作专项方案,明确目标任务、主要措施和责任分工等具体内容,做到早预防、早安排、早行动、早发现、早控制、早处理,努力化解和防范食品安全风险,确保元旦、春节期间食品经营环节不发生重大食品安全事故和负面舆情事件。

第二、加强监督检查根据节日期间食品消费特点和本地区食品经营安全风险排查情况,突出以下重点,集中开展食品经营安全监督检查,及时消除食品经营安全风险隐患:

一是重点区域:农村、城乡结合部、高速公路服务区、火车站及长途汽车客运站、医院及周边、旅游景区、学校校园及周边等。

二是重点监管相对人:集中交易市场开办者、贮存服务提供者、批发企业、大中型商超、中央厨房、集体用餐配送单位、学校食堂、连锁餐饮企业、农家乐餐饮经营者、年夜饭供餐单位、养老机构食堂、庙会集市食品经营者等。

三是重点品种:大米、小麦粉、食用油、肉及肉制品、水产品、酒类、糕点、饮料、乳制品、蔬菜、水果、辣条、保健食品、调味品等。

四是重点检查内容:主要有以下9点:1是否有未经许可、登记、备案擅自经营食品、食品添加剂或超许可、登记、备案范围加工、销售食品、食品添加剂。2是否有采购、使用、销售来源不明、应检验检疫未检验检疫或检验检疫不合格、不符合食品安全标准、超过保质期、国家规定禁止加工销售的食品、食品原料、食品添加剂、食用农产品。3 是否有经营标签标识不符合规定的食品、食用农产品、食品添加剂、保健食品。4食品经营者加工、销售过程中是否添加非食用物质或超范围、超限量使用食品添加剂。5是否有贮存、销售温度未达到食品标签说明书标示温度要求的冷冻冷藏食品、食用农产品。(6)食品加工、销售场所消毒、防尘、防蝇、防鼠、防虫设施设备配备使用及环境卫生、从业人员卫生及健康状况、加工销售食品安全过程控制是否达到法定要求。(7)食用农产品批发市场开办者是否履行入场把关责任和义务,是否依法查验入场销售食用农产品合格证或产地证明或购货凭证,是否对无法提供合格证或产地证明或购货凭证的食用农产品开展检验检测,是否对市场内销售的食用农产品开展抽样检验检测。(8)是否利用会议、讲座、健康咨询等方式对食品、保健食品进行虚假宣传。(9)是否有食品安全方面的其他违法行为。

三、强化监督抽检在监督检查的基础上,对存在违法行为的食品经营者和今年以来食品安全监督抽检中发现问题较为突出的非发酵性豆制品、油炸面制品、调味面制品(辣条)、蜂蜜、饮用水、蜜饯、糕点、方便食品、食用油、酒类、芹菜、韭菜、豆芽、淡水虾、海水蟹及其它节日市场热销、地方特色等食品,开展有针对性的监督抽检,切实提高不合格食品的发现率。要通过开展有针对性的监督抽检,引导、督促食品经营者自觉履行进货查验记录制度等食品安全主体责任、规范食品安全管理。

四、加大违法行为打击力度始终保持严厉打击食品经营安全违法行为的高压态势,采取有效措施,依法查处监督检查、监督抽检发现的、投诉举报核实的食品经营安全违法违规问题,严厉打击销售不符合食品安全标准、超过保质期、假冒伪劣食品、应检疫未检疫、应检验未检验的肉及肉制品,非法添加非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂和使用过期、回收食品为原料制作加工食品等违法行为。构成犯罪的,及时主动移送公安机关查处。

五、加强应急值守做好元旦、春节期间食品安全突发事件的应急处置工作,针对可能出现的突发情况,细化应急处置预案。加强舆情监测,密切关注舆情动态,对涉及本地的食品安全舆情信息要及时分析研判,做好应当对和处置,积极回应社会关切。要严格执行食品安全事件逐级报告制度,确保重大信息及时报送,紧急情况妥善处置。一旦发生食品安全突发事件和重大食品安全舆情,要迅速果断处置,做到第一时间上报、第一时间处置,最大限度降低危害,严防事态蔓延升级。

 

现在回答第二个问题:2019年食品安全抽检情况2020年食品安全抽检工作的打算:

2019年,是方城县启动创建省级食品安全示范县的第一年,我们的食品安全监督抽检工作以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,以“四个最严”为根本遵循,以让人民吃的放心为目的,以创建省级食品安全示范县为目标,以发现食品安全问题线索为导向,以创新食品安全监管方式为动力。一年来,我们共组织监督抽检4次,共抽检食用农产品1251批次,预包装食品和散装食品1003批次,餐饮食品260,对35批次销售不合格食品违法行为立案查处,已移送公安机关4起,有效防控了苗头性、系统性、区域性和行业性食品安全风险,人民群众的获得感、幸福感和安全感得到了增强。

我们食品监督抽检工作主要以下四方面入手

一是坚持问题导向。聚焦人民群众关切,以农兽药残留、食品添加剂、重金属、生物毒素等检验项目为重点指标,加大对风险程度高、问题多发、合格率较低以及消费量大的重点品种,突出食品集中交易批发市场、农村市场、中小学校校园周边、城乡结合部、农村偏远地区等重点区域生产经营者的抽检。对以往抽检中多批次、多产品发现问题的食品生产者经营者加大抽检力度和频次,提高问题发现率。二是坚持广泛覆盖。点面结合、统筹兼顾,努力实现监督抽检覆盖县城、农村、城乡结合部等不同区域,覆盖在产获证食品生产企业,覆盖所有食品大类、品种和细类,覆盖生产加工、流通、餐饮、网络销售等不同业态,覆盖食品小作坊、小经营店、小摊点生产经营的商品。三是坚持检管结合。严格落实“四个最严”要求,针对日常监督检查和专项整治中发现的问题和隐患进行重点监督抽检,及时发现问题,主动防范,妥善处置,将监督抽检、隐患排查和日常监管工作高度整合。四是坚持局所联动。县局和乡镇街道所紧密协作、合理分工、各有侧重。县局按照省局要求统一制定抽检计划、统一分配抽检任务、统一规范程序标准、统一数据分析利用。各所在保障抽检计划实施的基础上,根据辖区、产业和消费特点安排专项抽检任务。

2020年,我们将继续以创建省级食品安全示范为目标,加大问题多发区域和小作坊、小经营店、城乡结合部等,加大监督抽检力度,计划抽检2058批,其中食用农产品不低于1200批次,餐饮食品300批次,预包装食品和散装食品558批次

回答完毕,谢谢!

 

6.记者:我想请问:方城县农业农村局作为食品安全监管源头,在食品安全监管执法方面,是如何开展工作的?取得了哪些成效?谢谢!

 

方城县农业农村局副主任科员崔学军

我来回答这个问题:

农业农村局作为食品安全源头监管部门,始终高度重视执法监管工作:2019年派出执法监管执法人员2000余人次,出动车辆400余车次。共开展禁限用农药专项整治行动2次,查处案件11起,没收禁限用农药35瓶,召回禁限用农药360瓶,涉案金额0.5万元,立案查处超范围经营限制使用农药2起,办理限制使用农药经营证10家。

开展各种畜牧执法检查17次,开展兽药饲料、兽用抗生素、生猪屠宰、生猪扫雷等专项整治行动9次。共查处涉牧违法案件121起。其中,兽药饲料案件27起;生猪屠宰案件12起;动物检疫案件82起,涉案总金额71.13万元;罚款总金额47.85万元。移交公安机关6件。

通过强有力的监管,我县食用农产品安全状况良好,有效的保证了全县广大群众“舌尖上的安全”。

回答完毕,谢谢!


能买球的贝博10bet手机官方网亚博网址版